Gladiatoren Kochbuch

von: Eckert, Christian

Bestell-Nr.: NN1633

 

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Produktinformationen "Gladiatoren Kochbuch"

Illustration/Illustrator zahlr. farb. Abb.
Verlag Neumann Neudamm
Einband Hardcover
Seiten ca. 96 Seiten
Format 21 x 20 cm

 

GOURMAND WORLD COOKBOOK  AWARDS 2014

In der Kategorie: Bestes kulinarisches historisches Kochbuch 

Die römischen Gladiatoren waren nicht – wie häufig angenommen – die armen Kreaturen, die sich in der Arena abschlachten ließen. Im Gegenteil: Sie waren zum Teil Superstars wie heutzutage Fußball- oder Tennisspieler. Daher wurde sehr genau auf ihre Ernährung geachtet. Anhand eines Experimentes, welches der Autor mit Studenten der Uni Regensburg für ein halbes Jahr durchführte, stellte sich heraus, dass die grundlegende Ernährung der Gladiatoren unserer modernen Sporternährung meilenweit voraus ist. Christian Eckert erläutert in seinem Buch unterhaltsam, warum das so ist und bringt die nahrhafte Kost der römischen Sporthelden in leckeren Rezeptvorschlägen zur Geltung.

 

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